香芋酥

香芋酥
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健康功效

冰糖:和胃

食材用料

大芋头 半个
白芝麻(熟) 适量
植物油 适量

香芋酥的做法

  • 香芋酥的做法图解1

    1.芋头削皮、洗干净切块备用

  • 香芋酥的做法图解2

    2.油倒入锅中烧七成热时放入香芋块

  • 香芋酥的做法图解3

    3.炸熟的芋头捞起沥干油备用

  • 香芋酥的做法图解4

    4.把熟芝麻倒入一个碗中铺开备用

  • 香芋酥的做法图解5

    5.锅底留点油烧热把冰糖倒入小火慢慢熬成糖浆,等糖全部融化了把芋头一块块放入裹满糖浆

  • 香芋酥的做法图解6

    6.裹好糖的芋头趁热马上放到装芝麻的碗里去滚几滚,让芋头粘满芝麻

  • 香芋酥的做法图解7

    7.做好的香芋酥

  • 香芋酥的做法图解8

    8.成品图!

小贴士

熬冰糖时火候一定要掌控好,别弄焦了,不然会发苦的

香芋酥的家常做法

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