用料：
- 香干 适量（8小块）
- 黑木耳 适量
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 油 适量
- 盐 半茶匙
- 白糖 少许
- 生抽 1汤勺
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 蒜 3瓣
小贴士：
香干焯下水、炒出来更好吃。味精随个人口味添加。
做法：
- 1. 备好图中食材。木耳提前泡发洗净，香干、红椒、青椒丶蒜洗净。
- 2. 红椒与青椒切粗丝，香干切粗条，蒜切片。
- 3. 锅里水烧开，放入香干焯水。
- 4. 捞出控干水。
- 5. 锅里放适量油烧热，加入红椒和青椒、蒜片爆香。
- 6. 倒入木耳、香干翻炒。
- 7. 加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
- 8. 加盐、味精炒匀。
- 9. 盛入盘、即食。