红椒:开胃、消食 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 白糖:活血化瘀
1.蒜苔用刀切掉两头。
2.备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。
3.蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。
4.香干切条。
5.锅里水烧开、倒入香干焯水。
6.捞出控干。
7.锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。
8.倒入蒜苔、红椒丝翻炒。
9.倒入香干翻炒。
10.加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
11.加入盐、味精炒均匀。
12.盛入盘、即食。
香干焯过水后、炒来更好吃。味精可根据个人口味添加。
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