葱油酥饼的做法

• 1.把面粉放入盆中。

• 2.划圈倒入热水拌成棉絮状。

• 3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。

• 4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。

• 5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用。

• 6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。

• 7.揉成小面团。

• 8.取一个小面团擀成圆形的薄片。

• 9.均匀的涂上油酥。

• 10.从一头开始卷起来。

• 11.全部卷起来成长条状。

• 12.再从一头卷起来。

• 13.全部卷完，收边压下面。

• 14.用手轻轻按扁。

• 15.用擀面杖擀成饼状。

• 16.依次把小面团都做成饼状。

• 17.平底锅刷适量油，放入做好的饼小火烙制。

• 18.待饼上色金黄后翻面烙另外一面。

• 19.成品图。