油淋菜心

油淋菜心
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食材用料

菜心
蒜粒
适量
生抽 4汤勺
耗油 1汤勺

油淋菜心的做法

  • 油淋菜心的做法图解1

    1.菜心摘好洗净,蒜瓣切粒备用。

  • 油淋菜心的做法图解2

    2.500ml水烧开,加适量的盐。

  • 油淋菜心的做法图解3

    3.将菜心下到开水里,用筷子将菜心压一下,让开水将菜心淹没。

  • 油淋菜心的做法图解4

    4.煮到水再次沸腾即可。

  • 油淋菜心的做法图解5

    5.将菜心捞起沥水。

  • 油淋菜心的做法图解6

    6.将菜心摆盘。

  • 油淋菜心的做法图解7

    7.提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁,再将油烧热。

  • 油淋菜心的做法图解8

    8.将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内,炸到蒜散发出香味即可。

  • 油淋菜心的做法图解9

    9.再将烧好的汁均匀的淋到菜心上。

  • 油淋菜心的做法图解10

    10.上桌,开吃吧!

小贴士

菜心可以根据自己喜欢的口感调整灼水的时间。

油淋菜心的家常做法

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