蒸菜团的做法

• 1.菜团部分:将青笋叶切碎

• 2.加入适量盐抓匀腌制出水

• 3.拌入适量面粉拌匀

• 4.拌至成团即可

• 5.揉成球状码入笼屉

• 6.开锅中火蒸35分钟即可

• 7.蒜汁部分:将打算捣成泥

• 8.将蒜泥盛入碗中加盐，花椒粉，辣椒粉

• 9.泼入滚油加糖，生抽，陈醋，香油拌匀即可