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老干妈菜干豆腐蒸肉
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
油豆腐 | |
特级菜干 | 蒜瓣 |
老干妈 | 老抽（生抽） |
十三香 | 盐 |
鸡精 |
老干妈菜干豆腐蒸肉的做法
![老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解1]()
1.菜干提前八小时泡好（也可更久点）
![老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解2]()
2.五花肉切薄片用调味料拌匀腌一小时，起锅用油将五花肉炒熟捞出
![老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解3]()
3.泡好菜干焯水切碎，用油加盐炒干菜干水份，油豆腐铺在大碗底，再将菜干铺上
![老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解4]()
4.再铺上肉，老干妈放最上面（这样五花肉的油就可以流到油豆腐和菜干上）
![老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解5]()
5.蒸半小时出锅拌匀
小贴士
老抽和生抽自己喜欢怎么放就怎么放，生抽带甜味我老公不喜欢，放了老抽。
老干妈菜干豆腐蒸肉的家常做法
（全部）
