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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 马苏里拉芝士  适量
  •  2克
  •  1克
  • 黄油  10克
  • 发酵粉  2克
  • 披萨酱  适量
  • 各种蔬菜  适量
  • 水果  适量
  • 培根  适量
  • 青豆(我放的黄豆)  适量

小贴士:

选择蔬菜,洋葱是必不可少的,尽量选择水分少,颜色漂亮的蔬菜水果,食材可以根据自己喜好任意搭配,是不是也心动了,那就行动吧
美味共享,感谢关注?

做法:

  • 1. 头天晚上和面,三十度左右的温水,将酵母,糖,盐,黄油放入,化开,用调好的酵母水和面,面揉光滑用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏(我这是揉了两份的量)
  • 2. 转天早晨拿出来,面已经发了有两倍大小,放置半小时左右,充分揉匀,排出空气
  • 3. 水果清洗干净,控干水份,切成需要的块
  • 4. 蔬菜洗净切成需要的碎,培根切成小块,准备好芝士,开始做饼了
  • 5. 面团分成六等份,揉匀
  • 6. 取一块擀成薄饼,放入汉堡模具,边按边转动模具,使饼占满整个模具底盘,并且四周围要比中间高出一厘米左右,也可以卷起一圈边,用叉子在饼的底部扎出孔
  • 7. 依次做好六份披萨
  • 8. 烤箱预热150度,将饼胚放入烤箱中层,烘烤三分钟取出,可以看出披萨饼胚已经完全发酵起来
  • 9. 饼底涂抹一层披萨酱
  • 10. 撒入一层芝士,芝士量要大
  • 11. 铺上蔬菜,培根,这是培根披萨
  • 12. 其他的饼胚铺上水果做成了水果披萨
  • 13. 面上再撒上一层芝士
  • 14. 烤箱预热200度,将披萨烤盘放入中层,200度20分钟
  • 15. 一大波好看又好吃的迷你小披萨出炉了
  • 16. 是不是很有食欲,这样还省的用刀切了,哈