胡萝卜:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好材料,胡萝卜,地瓜切丝辣椒,葱,姜,切好地瓜要淘洗把淀粉洗出来
2.热锅注油,炒肉丝
3.放入葱姜,翻炒
4.倒入胡萝卜翻炒
5.最后放地瓜,并放醋,盐,十三香
6.成品出锅
1,地瓜无论刮丝,还是切丝,一定要用水洗洗,把淀粉洗出来,否则炒时会粘糊。2,炒时要放入少量醋,这样地瓜吃起来更脆
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