爆炒地瓜丝

爆炒地瓜丝
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作者:小镇有你

健康功效

胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

爆炒地瓜丝的做法

  • 爆炒地瓜丝的做法图解1

    1.备好材料,胡萝卜,地瓜切丝
    辣椒,葱,姜,切好
    地瓜要淘洗把淀粉洗出来

  • 爆炒地瓜丝的做法图解2

    2.热锅注油,炒肉丝

  • 爆炒地瓜丝的做法图解3

    3.放入葱姜,翻炒

  • 爆炒地瓜丝的做法图解4

    4.倒入胡萝卜翻炒

  • 爆炒地瓜丝的做法图解5

    5.最后放地瓜,并放醋,盐,十三香

  • 爆炒地瓜丝的做法图解6

    6.成品出锅

小贴士

1,地瓜无论刮丝,还是切丝,一定要用水洗洗,把淀粉洗出来,否则炒时会粘糊。
2,炒时要放入少量醋,这样地瓜吃起来更脆

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爆炒地瓜丝的家常做法

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