油泼面

油泼面
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作者:崔小喵8

健康功效

油菜:清热解毒

食材用料

手擀面 五两
葱末 一点
生抽 适量
适量
鸡精 适量
辣椒碎 适量

油泼面的做法

  • 油泼面的做法图解1

    1.准备一个砂锅,烧一锅热水

  • 油泼面的做法图解2

    2.下入面条,小火煮沸

  • 油泼面的做法图解3

    3.煮面的过程呢,咱们把油菜摘干净,洗洗洗

  • 油泼面的做法图解4

    4.面煮的差不多了就把油菜丢进去一起煮煮

  • 油泼面的做法图解5

    5.这个时候呢,把蒜和葱剁一剁,

  • 油泼面的做法图解6

    6.煮好的面和菜捞出来,过水,放入辣椒碎和盐先不要拌

  • 油泼面的做法图解7

    7.平底锅烧热,倒油,加两粒八角,烧到冒烟,趁热挑出八角不要

  • 油泼面的做法图解8

    8.趁热把油浇在面上

  • 油泼面的做法图解9

    9.再加入葱蒜末,鸡精,香醋,生抽即可

  • 油泼面的做法图解10

    10.成品图

  • 油泼面的做法图解11

    11.拌一拌,开吃啦

小贴士

对于面,喵喵比较喜欢硬一点的口味,辣椒尽量不要选择磨的细细的很碎的那种,有点颗粒状的才好吃

本菜谱由崔小喵8上传

油泼面的家常做法

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