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争奇斗艳的做法
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用料:
冬笋
500克
五花肉
100克
荷兰豆
50克
红椒
1个
豆瓣酱
适量
盐
适量
黄酒
适量
味精
适量
高汤
适量
小贴士:
色彩鲜艳,口味鲜美
做法:
1.
五花肉切片
2.
冬笋切片
3.
红椒切片
4.
将冬笋先在开水锅中煮熟
5.
放入红椒,荷兰豆略煮一下
6.
锅烧热后放入油,将肉片下锅炒干后放入豆瓣酱炒出香味,再把焯过水的原料放入锅中同炒至断生,用盐和味精调味即可出锅