布列塔尼薯蛋酥的做法

• 1.蛋糕粉、奶香荞麦大米饭、玉米面、面粉混合揉成团。

• 2.酥皮法反复3次，卷饼，切成荠子。

• 3.各式酥饼法擀制饼皮，放入黄心红薯泥与咸鸭蛋黄混合成的馅料球。

• 4.包好置于烤盘。

• 5.烤箱下层，120度50分钟。

• 6.出炉。