排骨:润燥
1.准备好所有材料
2.排骨先用开水煮1分钟,去血水。
3.煮好后捞起,换水洗干净。
4.莲藕,胡萝卜削皮,切块备用。
5.绿豆提前泡30分钟
6.把泡好的绿豆,姜,胡萝卜,莲藕,排骨依次放入电饭锅,加水,煮2个小时。
7.清香的汤味扑鼻而来!
之所以煲汤加点绿豆是因为生藕性寒,熟藕性温,有绿豆可以中和一下。
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