什锦五彩炒饭的做法

• 1.准备好将用的食材。

• 2.将各种食材改刀成小丁，颜色比较丰富。青菜头和叶因为烹饪时间不同，所以切丁后分开。

• 3.热锅冷油，待油温起来先下胡萝卜丁，炒匀后下豆豉鲮鱼炒香，接着将米饭下锅，将米饭炒散。再下红黄彩椒丁和青菜头小丁翻炒。

• 4.炒香后下青菜叶，翻炒约两分钟后调味（盐不能多啊），然后下葱花炒匀。

• 5.装盘即成。