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素炒藕片
健康功效
蒜苗:抗癌防癌
素炒藕片的做法
![素炒藕片的做法图解1]()
1.蒜苗洗净，莲藕刮皮洗净
![素炒藕片的做法图解2]()
2.莲藕切片后放入水中冲洗一下，倒岀备用
![素炒藕片的做法图解3]()
3.蒜切碎，蒜苗切段
![素炒藕片的做法图解4]()
4.温锅凉油，油烧温放入剁椒和大蒜炒香
![素炒藕片的做法图解5]()
5.倒入藕片翻炒一至两分钟
![素炒藕片的做法图解6]()
6.炒好后调入少量的盐，鸡精和蒜苗翻炒几下
![素炒藕片的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
莲藕切好后冲洗一下能洗掉多余的淀粉，防止藕片变色，放入剁椒盐就要少放，因为剁椒比较咸，这样一道清甜，爽脆的素炒藕片就做好了
素炒藕片的家常做法
（全部）
蒜苗:抗癌防癌
1.蒜苗洗净，莲藕刮皮洗净
2.莲藕切片后放入水中冲洗一下，倒岀备用
3.蒜切碎，蒜苗切段
4.温锅凉油，油烧温放入剁椒和大蒜炒香
5.倒入藕片翻炒一至两分钟
6.炒好后调入少量的盐，鸡精和蒜苗翻炒几下
7.成品图
莲藕切好后冲洗一下能洗掉多余的淀粉，防止藕片变色，放入剁椒盐就要少放，因为剁椒比较咸，这样一道清甜，爽脆的素炒藕片就做好了
