茼蒿:安神 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.冷水浸泡羊蝎子半小时,洗净血水
2.炒锅少油爆香葱姜后,加入麻辣香锅底料,炒匀
3.放入羊蝎子翻炒,加料酒,生老抽,盐,香料,冰糖,翻炒
4.加入开水烧开后转小火炖三小时,中间加少许盐
5.烂软后倒入火锅中,电磁炉续热,先吃羊蝎子后涮青菜。
6.涮其它菜品
用冷水浸泡羊蝎子,不要用热水,味道会不好。
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