用料：
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 木耳 适量
- 肉 适量
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
1.用生抽腌过的肉片容易入味。
2.蒜片非常容易炸黄炸焦， 入锅过后，要快速翻炒，注意时间。
做法：
- 1. 准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）
- 2. 把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。
- 3. 开火将锅烧热再放油。
- 4. 油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。
- 5. 再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
- 6. 再放青椒和红椒，随意翻炒几下。
- 7. 再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。
- 8. 起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
- 9. 出锅，装盘。