西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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作者:花雨

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

适量
生抽 适量
十三香 适量
葱姜末 适量
色拉油 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.西红柿洗净挖去根部,切块备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.两个鸡蛋打散备用

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.葱姜切碎

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅内放油加热。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋倒入翻炒

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.炒成块状盛出备用

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.另起锅加热油,放入葱姜末爆香

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.放入西红柿翻炒

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.刚打发鸡蛋的碗加入生抽盐白糖十三香少许水调成汁

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.锅内加入调汁,翻炒西红柿

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解11

    11.西红柿炒的变软加入鸡蛋翻炒

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解12

    12.汤汁浓稠,西红柿鸡蛋均匀的混合在一起,装盘食用。

小贴士

1.最好选择起沙,颜色红润的西红柿。
2.鸡蛋打发的时候可以加两三滴水,炒出来的蛋更松软。
3.可加入适当香菜或者熟黑芝麻增加色感。

本菜谱由花雨上传

西红柿炒鸡蛋的家常做法

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