可可粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
黑巧克力 | 无盐黄油 |
低筋面粉 | |
泡打粉 | |
盐 | |
细砂糖 | |
酪乳(牛奶+白醋) |
1.将巧克力和无盐黄油隔水溶化放凉备用(预热烤箱180℃上下火)
2.将面粉,可可粉,小苏打,泡打粉和盐在另一个盆搅拌均匀
3.在一个干净的盆里将鸡蛋,白糖和红糖搅拌均匀
4.将冷却的巧克力糊倒入鸡蛋糊里搅匀
5.将一半的干粉倒入巧克力鸡蛋糊搅匀即可
6.倒入酪乳搅拌均匀
7.把剩下的干粉倒入,搅拌均匀即可,不要搅过
8.装入模具在预热好的烤箱里烤18-20分钟