蛋巢升级版的做法

• 1.准备鸡蛋，室温半小时。

• 2.蛋白，蛋黄分离。

• 3.蛋白加入盐，打发至硬性发泡。

• 4.盆倒扣不脱落即可。

• 5.用勺子盛饭油布上，摆出随意的鸟巢感觉。

• 6.准备调料。

• 7.烤箱预热230度中层，烤3分钟取出。

• 8.蛋黄倒在蛋白火烧云上，撒上欧芹和黑胡椒碎。

• 9.继续烘焙3分钟即可。