用料：
- 高筋面粉 450克
- 香肠 20克
- 杏仁 20克
- 香葱 5克
- 盐 5克
- 酵母 5克
- 水 200毫升
- 牛奶 80毫升
- 火腿 15克
- 糖 20克
- 花生 100克
- 马苏里拉 30克
小贴士：
切块的大小取决与你的模具。喜欢什么馅料都可以随意添加。
做法：
- 1. 面粉，盐，糖，酵母，水，牛奶混合后冷藏半小时。
- 2. 揉成光滑的面团。
- 3. 少次分量的添加橄榄油，不断的推，扯面团。
- 4. 形成薄膜。
- 5. 盖上湿布发酵至两倍大后排气。
- 6. 擀成0.5厘米厚的长方形薄饼。
- 7. 撒上花生碎和杏仁碎。
- 8. 切成小块，方便放入模具。
- 9. 一个个摞起来。
- 10. 放在模具。
- 11. 继续发酵至9分满。
- 12. 表面撒上火腿，马苏里拉，葱花。
- 13. 烤箱预热170度40分钟。
- 14. 手撕一层层。