虫草花猪蹄汤

虫草花猪蹄汤
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作者:墨染云烟

健康功效

虫草花:补肺

虫草花猪蹄汤的做法

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解1

    1.备好食材(猪蹄请商家帮剁好,这样更方便做)

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解2

    2.洗净猪蹄入冷水锅,加入挽成结的香葱一起煮开两分钟

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解3

    3.捞起猪蹄冲冷水后用镊子夹干净残留的细毛

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解4

    4.洗净辅料,姜拍扁

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解5

    5.所有料入锅,注入适量清水

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解6

    6.入压力锅,按蹄筋键(用紫砂锅前面步骤也一样)

  • 虫草花猪蹄汤的做法图解7

    7.等压力锅提示音响起开锅,调入适量盐,装汤碗,一碗鲜香味美的金色靓汤就煲好了

小贴士

煲汤类只要前面焯水洗净,加生姜煲够时间完全不会腥,所以不要加味重的调料,一点点盐足够鲜美了,杂了反而破坏口感和营养

本菜谱由墨染云烟上传

虫草花猪蹄汤的家常做法

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