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京都炸酱
健康功效
白糖:活血化瘀
京都炸酱的做法
![京都炸酱的做法图解1]()
1.瘦肉 切 筷子般大，食指般长，然后用适量(盐.生粉)腌制
![京都炸酱的做法图解2]()
2.肥肉 切 筷子般大，食指般长
![京都炸酱的做法图解3]()
3.瘦肉焯水，过冷水，捞起待用
![京都炸酱的做法图解4]()
4.炸肥肉至油全出后，加上冬菇丝炸干水份，捞出待用
![京都炸酱的做法图解5]()
5.锅里留猪油，倒番茄酱.蒜蓉辣椒酱
![京都炸酱的做法图解6]()
6.全部材料一起煮
小贴士
1.腌制瘦肉放(适量盐.生粉.水)要搅拌至肉吸收足够水分，煮出来的肉才嫩滑。2.炸肥肉金黄色油全出就好，干冬菇丝炸干水分不易酱变味。3.锅里留猪油.倒番茄酱.蒜蓉辣椒酱，大火煮开后，才倒瘦肉 调味料.最后倒入肥肉与冬菇丝，中火再煮3分钟至全沸腾，关火！
京都炸酱的家常做法
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