粘豆包的做法

• 1.黑小豆用清水洗净，煮熟。

• 2.煮熟后捞出，沥干水分，捣碎，加入红糖，拌匀，搓成小豆沙球。

• 3.糯米粉加热开水和成面团

• 4.将面团搓成豆沙球稍大点的剂子，用手拍成面饼，包成圆包。

• 5.水烧开后上锅蒸10分钟左右，可根据豆包大小调整时间。

• 6.蒸好后，稍凉一下，再捡出盛盘。