腊肉的做法

• 1.炒海盐至高温变色即可，关火。

• 2.关火后下红花椒干炒，红花椒下锅基本就有椒盐喂了，此方法也是椒盐的做法！

• 3.再把椒盐，五香料摸匀在肉上面！

• 4.摸匀过后就可以腌制了，等待两天后拿出来凉，切记在凉之前烧一锅温水，把腌制两天的肉轻轻的在温水里过一下去腌制出来的血水！

• 5.凉多久因人而异，喜欢吃干点的凉久点！

• 6.最后一步熏烟，做这个最痛苦的一步整个人都变成了烟人，说说熏烟的材料，在我们这里大家喜欢用柏丫，就是柏树的枝叶，这个熏出来的肉最棒也是最好吃的！

• 7.成品！！