板栗:活血 红枣:利尿
1.材料土鸡、板栗、红枣、姜
2.板栗去外壳
3.板栗放锅煮五分钟
4.利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片
5.板栗趁热去衣
6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐
8.成品
1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤。2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥。
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