炖牛肉

炖牛肉
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作者:redrose2

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
大葱:通阳

食材用料

姜,八角,桂皮 适量
辣椒,花椒,香叶 适量
料酒,老抽,盐,糖 适量

炖牛肉的做法

  • 炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉切块

  • 炖牛肉的做法图解2

    2.凉水入锅焯水

  • 炖牛肉的做法图解3

    3.焯水后出锅

  • 炖牛肉的做法图解4

    4.调料备用

  • 炖牛肉的做法图解5

    5.炒锅放油放调料

  • 炖牛肉的做法图解6

    6.放牛肉翻炒,放入料酒,适量水,酱油,盐糖,倒入高压锅压制

  • 炖牛肉的做法图解7

    7.时间到重新倒入炒锅收汁即可

小贴士

牛肉炒好后加水用热水,这样肉容易熟

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炖牛肉的家常做法

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