五花金针卷的做法

• 1.准材料：五花肉切成13片薄片，金针菇、葱绿，大蒜、姜，辣椒、酸豆角

• 2.豆角切小段，大蒜切碎，辣椒、姜切丝

• 3.煎锅，加适量油，改小火，放五花肉煎致两面金黄，出锅备用

• 4.锅里烧开水，放入洗好的金针菇焯3分钟，捞出

• 5.把䓤绿放入之前的开水里烫一下捞出，备用

• 6.把金针菇，用五花肉包起卷好，用葱绿捆绑好

• 7.锅里加油放入大蒜、姜炒香

• 8.放入，酸豆角、辣椒炒

• 9.加入适量的水，1茶匙盐、1茶匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙老抽。用凉水对好1汤匙生粉，倒入锅里搅搅，汤汁烧开。

• 10.烧开的，汤汁，直接淋到金针菇上