紫薯玫瑰花的做法

• 1.紫薯去皮洗净切块上锅蒸熟

• 2.蒸熟后放适量糖压成泥

• 3.面粉

• 4.酵母用温水化开

• 5.紫薯泥和酵母水一起倒入面粉里

• 6.揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1小时左右

• 7.醒好的面团

• 8.排气后搓成条

• 9.切成每个剂子25克

• 10.擀成圆片

• 11.五个圆片叠在一起，中间用筷子压下

• 12.从上往下卷起

• 13.卷好用刀切开

• 14.切面朝下，整理下花瓣，漂亮的玫瑰花就做好了

• 15.依次做好全部，醒15分钟

• 16.锅中放冷水，开中火上锅蒸，上气后蒸15分钟就可关火，焖5分钟再揭盖

• 17.蒸好了

• 18.摆盘

• 19.装饰下，漂亮吧