红薯:补中益气 冰糖:健脾
1.准备好红薯一个
2.去皮
3.切块
4.坐油锅,放少许油,待锅热,放糖快速搅拌
5.时间不宜过长,冒泡即可,否则容易苦
6.放入红薯,快速搅拌几下,出锅,盛盘
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
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