青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将肉切丝备用
2.青椒、葱、姜切丝备用
3.将用盐盐渍过的芥菜疙瘩切细丝用水浸一浸备用
4.花生油烧热后将肉炒熟,加入葱、姜丝,后加入芥菜丝炒,七八分熟的时候点少许醋,少许盐。
这道菜吃起来很清爽,口感脆脆的。
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