酸菜鱼的做法

• 1.草鱼一条

• 2.把鱼分开两半

• 3.把鱼骨剔出剁段

• 4.鱼肉骗片

• 5.把调料备齐

• 6.起锅烧油下入葱姜泡椒炒香

• 7.下入四川酸菜炒香

• 8.加入热水烧开

• 9.先下入鱼头鱼尾烧开

• 10.在下入鱼骨烧开下入调料调味

• 11.把煮熟的鱼肉起锅装盆里

• 12.下入鱼肉片烧开

• 13.把鱼肉和汤汁放入盆里

• 14.在鱼肉上撒上葱花和干辣椒

• 15.起锅烧油烧开浇在鱼肉上面

• 16.这样酸菜鱼就做好了