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  • 用料:

  • 前腿猪肉  5斤
  • 小肠[刮净]肠衣  1斤
  •  l两
  • 白糖  适量
  • 酱油  适量
  • 红米酒  适量

做法:

  • 1. 把猪肉洗净切片晾干水
  • 2. 用酱油,盐,白糖,酒将猪肉进行腌制
  • 3. 因为肠子我叫卖肉的帮弄好了,接下来可以灌肠了,找个矿泉水瓶把瓶口上端切下来,洗干净,将肠衣拿线绑实在瓶口上,就可以灌了。[因为一个人弄的,这一步没有拍照]成品图