香煎芋丝糕的做法

• 1.准备南芋头一个，去皮切丝，厚度不用切大厚也不需太薄，太厚难以蒸熟。

• 2.准备配料：盐一茶匙，蚝油一茶匙，五香粉一茶匙，花生油三茶匙，玉米粉5茶匙。

• 3.将以上配料全部倒入芋丝里面，拌匀，用手按压一下，待芋丝入味粘一点。拌好后放至20分钟。

• 4.大火蒸20分钟即可，也可以诊热用锅头放入花生油粘，也可以放凉后再粘至两面金黄色即可，蒸熟后也可以直接吃用，只是煎过后的口感更香。