猪肝:健脾
1.把猪肝切成片,煮出血水
2.把酸菜切成末,生姜切丝备用
3.锅烧热油,倒入生姜丝,煸出香味,
4.加入清水,大火烧开
5.下入面条,
6.倒入猪肝,调入盐味,煮两分钟
7.成品装入碗里即可
在煮干面时,烧开后,要加入冷水,这样面不会打结,而且面的劲到会更好吃
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