手擀面的做法

• 1.面粉放盆里，慢慢的加入冷水，合成较硬点的面团。醒发十分钟。

• 2.将面团擀成圆片。

• 3.在面团上面撒上一些面粉

• 4.折叠起来，

• 5.再撒些面粉

• 6.再折叠起来。最上层再撒些面粉

• 7.然后再折叠。

• 8.在面的右端开始切起，右手拿刀，左手在刀的后面摁住面快随着刀一起后退。

• 9.全部切完。撒些面粉，展开。

• 10.做好的手擀面。