白菜粉条的做法

• 1.将葱，姜洗净，葱切段，姜切丝。备用。

• 2.白菜切成宽条状备好。

• 3.锅里上油，先将肥肉炸一下，待肥肉快变黄时放瘦肉炒熟。

• 4.再放葱姜翻几下。

• 5.放入白菜继续翻。放盐，鸡精，酱油。多放些水，淹没白菜就行了。

• 6.把细粉放入，菜盖着细粉，让细粉都进入水里，好吸收水分。盖上锅盖。别忘记开盖翻炒。

• 7.
  炖十分钟，细粉熟了就可以关火。加味精，出锅。