白糖:活血化瘀
1.买来新鲜鸡爪500克
2.鸡爪洗净,去趾盖,分成两段!
3.放在高压锅里加水,按煮饭键就可以!
4.压好的鸡爪用清水洗净!
5.加盐和味精,适量白糖,白糖,用清水化开,把鸡爪腌制2小时入味!
6.大蒜和小米辣椒切沫,准备好泡椒!
7.两个小时以后,把准备好的辣椒蒜沫放进入好味的鸡爪里!
8.又泡了两个小时,一盘泡椒凤爪就做好了!
1.泡椒我选择糖醋味的,这样入好咸味的鸡爪就不会被搞得太咸2.剁椒我喜欢新鲜的小米辣,也可以直接用瓶装剁椒,依个人口味选择!3.白糖要适量,只为了提味,不要放太多会太甜!4.压鸡爪时直接选择煮饭键,压的鸡爪,不太硬也不太软烂!