芹菜炒香干的做法

• 1.香干洗一下，切成条

• 2.猪肉洗干净，切片，肥肉和瘦肉分开放，瘦肉放入少许盐腌制一下

• 3.芹菜洗干净，切寸段，芹菜叶子老的可摘掉不要

• 4.锅预热，淋入2勺子花生油，油温热后先放入肥肉煸出油后，再倒瘦肉炒变色

• 5.再倒香干炒几十秒，加入少许水，盖上锅盖煮几分钟

• 6.几分钟后倒入芹菜，继续炒到熟

• 7.最后放入1勺子盐炒均匀即可装盘