油层饼的做法

• 1.用适量的面加水揉成团

• 2.和好的面团醒几分钟后，用擀面杖把面擀薄（比饺子皮稍厚一点）再洒上切好的肉末、葱花和盐、油。

• 3.面卷起来，两头捏紧。

• 4.再把卷成长条的面卷成圆团（一层一层往上卷，而不是平行卷）

• 5.再把卷好的面团擀平，不用太薄。

• 6.最后放锅里小火煎至两面黄。