宫保杏鲍菇的做法

• 1.原料

• 2.葱切段，姜剁碎，蒜剁碎，干辣椒剪成小段备用

• 3.放入白糖，米醋，生抽老抽，食盐调成碗汁备用。玉米淀粉加水备用

• 4.杏鲍菇洗干净后，切丁备用

• 5.杏鲍菇丁焯水，捞出后晾凉沥干水等

• 6.锅内放底油

• 7.8成热后放葱末，姜末爆香，然后放入杏鲍菇

• 8.倒入碗汁后翻炒，最后加入葱段，麻辣花生米

• 9.水淀粉勾芡后，轻微翻炒出锅