热拌面

热拌面
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作者:排骨酱

健康功效

黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
香菜:养肝

热拌面的做法

  • 热拌面的做法图解1

    1.备好碱水面。

  • 热拌面的做法图解2

    2.锅里倒适量油烧熟。

  • 热拌面的做法图解3

    3.倒入碗摊凉。

  • 热拌面的做法图解4

    4.锅里水烧开,放入面条煮七八分熟。

  • 热拌面的做法图解5

    5.捞出控干水,倒在事先准备好的案板上。

  • 热拌面的做法图解6

    6.淋少许熟油。

  • 热拌面的做法图解7

    7.用筷子抖散,摊平晾凉。

  • 热拌面的做法图解8

    8.备好图中食材。黄瓜、胡萝卜、香菜、葱、蒜洗净,面、榨菜。

  • 热拌面的做法图解9

    9.黄瓜、胡萝卜切丝,榨菜、蒜切粒,香菜切寸段,切葱花。

  • 热拌面的做法图解10

    10.取一大点的净碗,加入生抽、老抽、醋、香油、胡椒粉、白糖、鸡精、盐、油辣子、葱花。

  • 热拌面的做法图解11

    11.锅里水烧开,放入面烫2分钟。

  • 热拌面的做法图解12

    12.煮面的汤烧开后,盛适量在碗里再调匀。

  • 热拌面的做法图解13

    13.面条盛入碗中。

  • 热拌面的做法图解14

    14.铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、榨菜粒。

  • 热拌面的做法图解15

    15.拌匀即食。

小贴士

1、可根据个人口味搭配喜欢吃的菜。2、不喜欢辣味的可以不放。3、放少许白芝麻酱味道更佳。4、吃不完的半成品碱水面,摊凉后可装进保鲜袋里,再放冰箱里保鲜吃的时候更方便,可炒、可拌、烫火锅超好吃的。

本菜谱由排骨酱上传

热拌面的家常做法

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