高汤波菜的做法

• 1.有机菠菜洗净，胡萝卜和白蘑菇分别切成较厚的片；洋葱和蒜头切成薄片；

• 2.炒锅烧热，倒入橄榄油，将蒜片、洋葱、姜片爆香，加入柠檬胡椒粉(没有的可以不加)；

• 3.依次下胡萝卜、蘑菇片翻炒；

• 4.入高汤并加适量水，煮开后，再下黑木耳；

• 5.另烧一锅水，水开后下菠菜过水，迅速捞出；

• 6.待胡萝卜煮软后，下菠菜拌匀；

• 7.加入适量盐拌匀，出锅装盘。