芝麻:明目
1.将酵母泡打粉和糖放入面粉搅拌均匀,然后倒入温水250g,缓缓加入,面成穗然后成面团。
2.把面团放温暖处发酵大约30分钟到一个小时,这期间,我们准备工具,面板,面仗,电饼铛
3.面发好了,用刀切开面团看见有很多小孔就好,将面团擀成大薄饼,然后抹油,然后撒上盐和花椒面,均匀抹开,然后均匀的撒点干面,再从底下一边往上卷起,卷成长筒,之后再下挤子
4.下完挤子,挤子的两头不是有油吗?所以将挤子两头切口处捏在一起捏紧,用手拿着捏口,将另一面沾点水然后沾上芝麻,完成一个,以此类推
5.电饼铛打开,锅热后稍微刷层油,然后把饼芝蔴朝下压扁,依次码在锅中,两面煎黄,饼两边用手指按下去,接着起来,饼就熟了!
因为做时没想发布,所以也没拍图,不过应该能很好做的。