芝麻火烧

芝麻火烧
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健康功效

芝麻:明目

食材用料

普通面粉 500g
250g
花椒面(稍粗点的) 适量
植物油 适量
酵母 5g至10g
泡打粉(可不放) 5g
白糖(供发面用) 10g
适量

芝麻火烧的做法

  • 芝麻火烧的做法图解1

    1.将酵母泡打粉和糖放入面粉搅拌均匀,然后倒入温水250g,缓缓加入,面成穗然后成面团。

  • 芝麻火烧的做法图解2

    2.把面团放温暖处发酵大约30分钟到一个小时,这期间,我们准备工具,面板,面仗,电饼铛

  • 芝麻火烧的做法图解3

    3.面发好了,用刀切开面团看见有很多小孔就好,将面团擀成大薄饼,然后抹油,然后撒上盐和花椒面,均匀抹开,然后均匀的撒点干面,再从底下一边往上卷起,卷成长筒,之后再下挤子

  • 芝麻火烧的做法图解4

    4.下完挤子,挤子的两头不是有油吗?所以将挤子两头切口处捏在一起捏紧,用手拿着捏口,将另一面沾点水然后沾上芝麻,完成一个,以此类推

  • 芝麻火烧的做法图解5

    5.电饼铛打开,锅热后稍微刷层油,然后把饼芝蔴朝下压扁,依次码在锅中,两面煎黄,饼两边用手指按下去,接着起来,饼就熟了!

小贴士

因为做时没想发布,所以也没拍图,不过应该能很好做的。

芝麻火烧的家常做法

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