蒜蓉炒莴笋的做法

• 1.莴笋1根

• 2.莴笋去皮，洗净，切成同样长短的段子

• 3.切成同样厚的片

• 4.再切成条状

• 5.4瓣大蒜切碎

• 6.锅里加油，烧热，放入蒜蓉炒香

• 7.加入莴条炒，加少许水，（是为了让盐鸡精融化）加1茶匙盐、1茶匙鸡精，炒致出青，出锅。