玉米:利水 胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.备好食材(玉米已提前剥成粒了)
2.洗净食材,胡萝卜、青椒、紫甘蓝分别切粒
3.热锅凉油,先下胡萝卜粒炒片刻
4.再下玉米粒(这时将灶火调小点,玉米胡萝卜糖分都高,火大易糊)
5.翻炒片刻后加入一小勺盐,炒匀
6.随后加入青椒和紫甘蓝粒一起翻炒
7.快速炒匀所有食材后起锅,装盘
1、所有蔬菜粒都切的与玉米粒差不多大小,这样才漂亮 2、按成熟度炒菜,难熟的先下锅 3、注意随意调节火力,以免炒糊 4、蔬菜可换自己喜欢的,还能配点肉末一起炒
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