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西兰花土豆泥的做法

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  • 用料:

  • 土豆  2个
  • 西兰花  80g
  • 红椒  1个
  • 草莓  1颗
  • 番茄酱  适量
  • 淡奶油  适量
  •  适量
  • 橄榄油  适量

小贴士:

本人口味比较偏淡,只放了少量调料。

做法:

  • 1. 将两个土豆清洗干净,放入蒸锅蒸熟。
  • 2. 将蒸熟土豆去皮,放入碗中捣成泥。放入少许盐和黑胡椒拌匀,装入盘中。
  • 3. 另把西兰花和红椒切块,之后放入锅中焯熟捞出碗中,放入适量盐和橄榄油拌匀。
  • 4. 把西兰花和红椒装盘。草莓片抹上淡奶油装饰,最后淋上番茄酱。