
用料:
- 面粉 500g
- 全绿青菜 2棵
- 猪肉 250g
- 芹菜 喜欢吃芹菜的可以多加
- 虾仁 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 温水 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
做法:
- 1. 把猪肉,姜,葱,虾仁,芹菜,全绿青菜洗净,然后 猪肉,姜,葱,虾仁,芹菜剁碎,剁碎后都放进一个大碗,下适量盐鸡精酱油,然后搅拌,全绿青菜打汁。
- 2. 把350g的面粉放到一个盆子,放入适量温水,搓成面团,把150g面粉放入另外一个盆子加入全绿青菜的汁(菜渣可以加入馅里面),搓成面团,
- 3. 搓成长条后放在一起,如上图。用刀切成一小段
- 4. 按压成饼状,放入馅,按照平时包饺子的封口,成品如下