草帽南瓜馒头的做法

• 1.南瓜放到高压锅蒸一刻钟后晾凉。

• 2.和酵母掺和到面粉里，再酌情添加水。反复揉面500下。

• 3.分别揪成50克的帽檐，40克的帽顶，4.5克的花边，1.5克的蝴蝶结。

• 4.分别搓成圆饼，不能太薄，圆形，长条，小方块（中间用筷子夹一下）

• 5.组装起来，如图所示。

• 6.冷水入锅，始终中火，25分钟关火焖5分钟左右即可。