葱香苏打饼干的做法

• 1.准备水油面的材料。

• 2.准备酥油面的材料。

• 3.把120克低筋面粉，35克香油，干酵母，小苏打，黑芝麻，香葱末，盐放在一个盆里。

• 4.搅拌均匀再加一点温水和成面团，加水一定要一点一点加，能和成面团就可以，放多水面团就有点软了，到后边擀片不好擀。放一边饧20分钟。

• 5.用15克香油和20克面粉和成酥油面，如果有点软可以再用一点面粉，这个根据实际情况添加。放一边饧20分钟。

• 6.我是在案板上铺了一层保鲜膜，在上面把水油面按成片，把酥油面放中间。

• 7.包住酥油面团，封住口再饧10分钟。

• 8.用手轻轻按成长条。

• 9.像叠被子一样叠起来，就这样反复叠五六次，让两种面充分融合在一起。

• 10.把面团擀成薄片，切去边角切成长方形。

• 11.用叉子在上边压上小孔，再切成均匀的小块。

• 12.用锡箔纸垫在烤盘上，把饼干放在里边。

• 13.用170度放中层考8分钟左右，需要在旁边看着点，因为烤箱温度不同，只要饼干变焦黄就可以停了。

• 14.把边角料再擀一下用模具压一些孩子喜欢的造型。

• 15.烤好的可爱模型饼干。

• 16.来一张全家福。

• 17.来个近照。

• 18.来张侧面厚度照。